на станках настольной серии халка (без перенастройки) минимально возможный шаг 0,003125 мм
если вопрос о целесообразности применения шага, при очень маленьких значениях шага ставьте значение, кратное этому.
но как показывает практика, на дереве фреза тоньше чем радиус 0,25 не имеет смысла, сама волокнистая структура дерева не позволяет принять такую проработку, но иногда попадаются качественные деревяшки которые принимают и 0,1 радиус.
А вот при обработке металлов шаг 0,01 использую порою так как фреза - пирамидка не имеет полки вообще.