По поводу измерения напряжения на импульсном блоке питания (ваш случай):
обычно измеряются напряжения питания у импульсных блоков питания под нагрузкой, так что не стоило отключать от устройства. Это связано с тем что в режим XX (холостого хода) - это не режим для импульсных блоков питания, очень часто они в режиме XX выдают большее напряжение, а часто вообще не заводятся, т.к. после первых выплесков индуктивным реактором энергии в сглаживающие конденсаторы происходит перенапряжение и срабатывает защита от перенапряжений...
А дохлость конденсаторов в БП смотрят на нагрузке с помощью осцилографа по уровню пульсаций - превышен или не превышен...